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Agriculture et Pêche, Espaces naturels et Espaces verts, Soins aux animaux · Production

Agent arboricole / agente arboricole

Il ou elle plante, taille et soigne les arbres fruitiers dans un verger.

En bref

Niveau d'études
CAP ou équivalent
Accès
Ouvert
Salaire du débutant
22 400 € brut par an
Vers 10 ans d'expérience
de 32 000 à 46 000 € brut par an
Recrutement
Dans la moyenne
Postes à pourvoir d'ici 2030
Dans la moyenne
Intelligence artificielle
Peu touché par l'IA
Formations Parcoursup
3 types, 71 formations

Le détail et la source de chaque chiffre sont dans les onglets.

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MétierY allerSalaireAutour

En quelques mots

Tu mets en forme les arbres, tu les protèges des maladies, tu fertilises le sol puis tu participes à la récolte des fruits. Tu travailles dehors, en toutes saisons, avec une équipe agricole. Le travail est physique et suit le rythme de la nature. Pour t'y sentir bien, il te faut de l'organisation, de l'autonomie et de la réactivité.

Texte rédigé avec l'aide d'une IA à partir des fiches de l'Onisep et du ROME de France Travail, puis vérifié : il ne contient aucun chiffre.

Au quotidien

Planter

Le travail de l'agent ou de l'agente arboricole est varié et suit le rythme des saisons. Pour renouveler le verger, il ou elle participe à la plantation de nouvelles parcelles. Il s'agit d'arracher les anciens arbres, de préparer le sol, de tracer et installer les poteaux, de planter les arbres et de les attacher.

Tailler et mettre en forme

La taille et le palissage sont des étapes importantes et peuvent différer selon les espèces d'arbres. Elles permettent de donner une forme définie aux arbres, d'éliminer le bois mort, de favoriser la production de fruits en quantité et qualité. Le travail est réalisé selon les consignes de l'exploitation et à l'aide d'outils spécifiques (sécateurs électriques ou pneumatiques).

Protéger et entretenir

L'agent ou l'agente arboricole protège les arbres et les fruits contre les aléas climatiques (gel, grêle) mais également contre les maladies et les parasites. Il ou elle réalise des opérations d'entretien du verger comme la fertilisation, l'irrigation, le désherbage, l'éclaircissage, la tonte. Conduire des engins agricoles (tracteurs, plateformes) est possible.

Récolter

L'agent ou l'agente arboricole prépare la cueillette (test de maturité, vérification et préparation du matériel) et participe à la récolte (manuelle ou mécanique) en suivant les consignes en lien avec l'espèce, le circuit commercial (couleur, taille, forme). Selon les exploitations, il est possible que l'agent ou l'agente réalise des travaux de tri et conditionnement des fruits.

Conditions de travail

À l'extérieur et au rythme des saisons

La grande majorité des tâches se fait bien sûr en plein air. Le rythme de travail et les activités suivent le calendrier des saisons, des espèces et des variétés. Les horaires de travail sont donc modulables en fonction des pics d'activité, comme en période de récolte, par exemple.

De meilleures conditions de travail

En arboriculture, si certains gestes restent exclusivement manuels, certaines tâches se mécanisent. Le matériel (sécateurs électriques, plateformes élévatrices, assistance de cueillette) de plus en plus performant, réduit la fatigue, le port de charges et les accidents.

Statuts
salarié, saisonnier
Secteurs
Agriculture

Textes « Au quotidien » et « Conditions de travail » : fiche métier de l'Onisep (Idéo-Fiches métiers, Licence ODbL).

Ce que l'on fait (compétences techniques)

  • Cultiver et récolter des végétaux/minéraux
    • Contrôler la maturité d'un fruit
    • Entretenir un arbre, une plantation
    • Identifier une maladie, un parasite ou une carence sur un végétal, un arbre
    • Planter un arbre, une plante, un végétal
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
    • Utiliser des méthodes de lutte biologique contre les nuisibles
    • Utiliser des systèmes d'arrosage économes en eau
  • Vendre ou louer des produits ou des services
    • Commercialiser les produits d'une exploitation
    • Vendre des produits sur le marché ou en vente directe sur l'exploitation
  • Optimiser les effectifs, l'adéquation et l'allocation des ressources
    • Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
  • Transmettre une technique, un savoir-faire
    • Former les nouveaux employés aux techniques spécifiques de l'arboriculture
  • Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
    • Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
  • Monter et régler une installation, une machine
    • Régler un équipement d'irrigation et d'arrosage
  • Appliquer un traitement, un produit
    • Appliquer des traitements phytosanitaires adaptés selon la réglementation

Dans le ROME, ce métier compte 6 compétences liées à la transition écologique et 1 liée au numérique.

Qualités souvent demandées (savoir-être)

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
Ce qu'en dit l'Onisep

Autonomie dans les tâches

De la plantation à la récolte, il ou elle s'appuie sur un travail en équipe tout en restant autonome dans ses tâches. L'agent ou l'agente arboricole respecte les consignes des chefs et cheffes de culture ou des responsables d'exploitation. Avec le sens de l'observation, il ou elle détecte la présence d'un insecte nuisible ou les prémices d'une maladie.

Polyvalence et volonté

L'agent ou l'agente arboricole aime travailler en extérieur et bénéficie d'une bonne condition physique, la majeure partie des travaux ayant lieu en plein air et en position debout dynamique. Ce professionnel ou cette professionnelle doit faire preuve de flexibilité et de capacités d'adaptation en fonction des tâches, mais aussi en fonction des conditions climatiques.

Transition écologique

Dans la classification européenne ESCO, 20 % des compétences du groupe de métiers européen dont il fait partie sont classées comme liées à la transition écologique (compétences « vertes »).

Source : classification ESCO, Commission européenne (CC BY 4.0). Part calculée sur le groupe de métiers ISCO-08 du métier.

Ce métier attire souvent…

Intérêts les plus présents : Concret.

Matières et savoir-faire scolaires les plus mobilisés : Technique et manuel, Oral.

Calculé à partir des centres d'intérêt et des compétences du ROME (familles de Holland, reprises par l'Onisep) : une tendance du métier, pas un portrait de ceux qui l'exercent.

Source : ROME 4.0, France Travail (Licence Ouverte), fiche A1405.

Questions fréquentes

Quelles études pour devenir agent arboricole ?

Selon l'Onisep, le niveau d'études minimum est : CAP ou équivalent. Sur Parcoursup, on y va notamment par : BTS Agronomie et cultures durables, BTS Métiers du Végétal : Alimentation, Ornement, Environnement et BTS Viticulture-Oenologie. Diplômes et titres enregistrés au RNCP : Ouvrier viticole (niveau CAP), Certificat de spécialisation Conduite de productions en arboriculture fruitière (niveau bac) et Bac pro Conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole (niveau bac). Accès ouvert : parmi les formations Parcoursup qui y mènent directement, la plus ouverte (BTS Métiers du Végétal : Alimentation, Ornement, Environnement) a un taux d'accès médian de 90 %.

Combien gagne-t-on comme agent arboricole ?

Salaire du débutant selon l'Onisep : à partir de 1867 euros brut par mois, auxquels s'ajoutent éventuellement des primes de rendement ou de qualité. La moitié des salariés à temps complet des « Viticulteurs, arboriculteurs » gagnent plus de 1 526 € net par mois (Dares, 2023-2025) : un salaire en poste, pas au premier emploi. En 2022, selon France Travail, les salariés de la famille « Viticulteurs, arboriculteurs salariés » gagnaient 1 933 € brut par mois en salaire médian (équivalent temps plein), tous âges confondus. Avant 35 ans : 1 917 €.

Le métier d'agent arboricole recrute-t-il ?

En 2026, les employeurs prévoient 83 880 recrutements de « Viticulteurs, arboriculteurs », dont 33 % qu'ils jugent difficiles (France Travail, enquête Besoins en main-d'œuvre). La plupart sont des emplois saisonniers. Le 2 octobre 2026, 223 offres d'emploi étaient publiées sur France Travail pour la fiche ROME A1405. Recrutement dans la moyenne pour ce métier (tension 3 sur 5 en 2024, Dares).

Le métier d'agent arboricole a-t-il de l'avenir ?

Emploi de la famille « Maraîchers, viticulteurs, jardiniers » entre 2019 et 2030 : à peu près stable (+0 % selon la projection). D'ici 2030, autant de postes à pourvoir que la moyenne des métiers, surtout pour remplacer les départs en fin de carrière (27 % des emplois de 2019). Une projection de la Dares et de France Stratégie, pas une prévision.

Le métier d'agent arboricole est-il menacé par l'intelligence artificielle ?

L'IA générative ne touche presque pas les tâches de ce métier (non exposé, OIT 2025). Être exposé ne veut pas dire disparaître : certaines tâches changent. Selon l'Anthropic Economic Index (mars 2026), 2 % des tâches des métiers américains de la même famille sont déjà observées dans l'usage professionnel de l'IA Claude. Une mesure de l'usage réel aux États-Unis, pas une prévision de disparition du métier.

Réponses tirées des données de la fiche (Onisep, France Travail, Dares, France Stratégie, OIT, France Compétences) ; détail et sources dans les onglets.