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Hôtellerie-Restauration, Tourisme, Loisirs et Animation · Animation d'activités de loisirs

Croupier / Croupière

Le croupier ou la croupière anime et gère les jeux de table d'un casino, en distribuant les cartes, en payant les gains et en veillant au respect des règles.

En bref

Niveau d'études
bac ou équivalent, le plus souvent
Salaire du débutant
de 27 000 à 40 000 € brut par an
Vers 10 ans d'expérience
de 35 000 à 60 000 € brut par an
Recrutement
Assez facile pour les employeurs
Postes à pourvoir d'ici 2030
Plus que la moyenne des métiers
Intelligence artificielle
Tâches exposées à l'IA

Le détail et la source de chaque chiffre sont dans les onglets.

En quelques mots

Tu tiens une table de jeu, tu annonces les mises, tu distribues, tu calcules et tu paies les gains en restant précis et neutre. Tu accueilles les joueurs avec courtoisie. Tu travailles le soir, la nuit et le week-end, debout. Il faut de la rapidité de calcul, de la concentration, de la discrétion, de l'honnêteté et du sens du contact.

Texte rédigé avec l'aide d'une IA à partir des fiches de l'Onisep et du ROME de France Travail, puis vérifié : il ne contient aucun chiffre.

Métier décrit par le ROME de France Travail (fiche G1206, Licence Ouverte) : l'Onisep n'a pas de fiche pour lui.

Ce que l'on fait (compétences techniques)

  • Animer un jeu
    • Animer des jeux de cartes
    • Animer des jeux de dés
    • Animer des jeux de roue
    • Animer des salles de machines à sous
  • Accueillir, orienter, renseigner un public
    • Accueillir, informer et orienter les clients
    • Accueillir le client et l'installer
    • Répondre aux demandes d'information
  • Gérer une caisse
    • Assurer l'exactitude des opérations de décompte, de paiement des gains et de collecte des paris perdus
    • Procéder aux paiements et au ramassage des mises
  • Observer des faits, des évènements, des comportements
    • Observer et repérer les changements de comportement des joueurs
  • Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
    • Vérifier le fonctionnement des équipements de jeux
  • Réaliser une opération de maintenance
    • Réaliser la maintenance de premier niveau
  • Evaluer une situation à risques
    • Détecter les comportements suspects
  • Communiquer à l'oral en milieu professionnel
    • Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients

Qualités souvent demandées (savoir-être)

  • Faire preuve de sens des responsabilités
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Avoir le sens du service

Transition écologique

Dans la classification européenne ESCO, aucune des compétences de ce métier n'est classée comme liée à la transition écologique.

Métier européen correspondant : croupier / croupière.

Source : classification ESCO, Commission européenne (CC BY 4.0). Métier rapproché par son nom, aucune table officielle ne reliant le ROME à ESCO.

Ce métier attire souvent…

Intérêts les plus présents : Organiser, Aider.

Matières et savoir-faire scolaires les plus mobilisés : Oral.

Calculé à partir des centres d'intérêt et des compétences du ROME (familles de Holland, reprises par l'Onisep) : une tendance du métier, pas un portrait de ceux qui l'exercent.

Source : ROME 4.0, France Travail (Licence Ouverte), fiche G1206.

Questions fréquentes

Quelles études pour devenir croupier ?

Le plus souvent, les diplômes enregistrés au RNCP pour ce métier sont de niveau bac ou équivalent. Diplômes et titres enregistrés au RNCP : Croupier (niveau bac) et Membre du comité de direction de casinos et de clubs de jeux (bac + 2).

Combien gagne-t-on comme croupier ?

Repères d'études de rémunération publiées : Intervenant (0 à 5 ans) : de 27 000 à 40 000 € brut par an ; Chef de service (10 à 15 ans) : de 35 000 à 60 000 € brut par an. En 2022, selon France Travail, les salariés de la famille « Employés des services divers » gagnaient 2 123 € brut par mois en salaire médian (équivalent temps plein), tous âges confondus. Avant 35 ans : 2 044 €.

Le métier de croupier recrute-t-il ?

En 2026, les employeurs prévoient 10 890 recrutements de « Employés des services divers », dont 32 % qu'ils jugent difficiles (France Travail, enquête Besoins en main-d'œuvre). La plupart sont des emplois saisonniers. Le 2 octobre 2026, 39 offres d'emploi étaient publiées sur France Travail pour la fiche ROME G1206. Les employeurs trouvent assez facilement des candidats pour ce métier (tension 2 sur 5 en 2024, Dares).

Le métier de croupier a-t-il de l'avenir ?

Emploi de la famille « Employés des services divers » entre 2019 et 2030 : en hausse (+8 % selon la projection). D'ici 2030, plus de postes à pourvoir que la moyenne des métiers, surtout pour remplacer les départs en fin de carrière (29 % des emplois de 2019). Une projection de la Dares et de France Stratégie, pas une prévision.

Le métier de croupier est-il menacé par l'intelligence artificielle ?

L'IA générative peut transformer une partie des tâches de ce métier (exposé, niveau 2 sur 4, OIT 2025). Être exposé ne veut pas dire disparaître : certaines tâches changent. Selon l'Anthropic Economic Index (mars 2026), aucune des tâches des métiers américains équivalents n'est encore observée dans l'usage professionnel de l'IA Claude. Une mesure de l'usage réel aux États-Unis, pas une prévision de disparition du métier.

Réponses tirées des données de la fiche (Onisep, France Travail, Dares, France Stratégie, OIT, France Compétences) ; détail et sources dans les onglets.