Chef de silo / cheffe de silo

En quelques mots

Tu réceptionnes les récoltes, tu contrôles leur qualité, tu organises le stockage et le séchage, puis les départs vers les clients. Tu diriges une petite équipe et tu surveilles les machines et la sécurité, car la poussière et les espaces fermés sont dangereux. Tu travailles surtout à la période des récoltes. Il faut de la rigueur, de l'organisation, de l'esprit d'équipe et du sens pratique.

Texte rédigé avec l'aide d'une IA à partir des fiches de l'Onisep et du ROME de France Travail, puis vérifié : il ne contient aucun chiffre.

Ce que l'on fait (compétences techniques)

• Gérer les stocks

  • Identifier les besoins en équipements et en matériels
  • Planifier les rotations de stock
  • Superviser la gestion des stocks
• Contrôler la qualité et la conformité des process

  • Assurer la traçabilité des produits alimentaires
  • Contrôler les conditions de stockage des produits
• Mettre en œuvre les directives et la politique de l'entreprise

  • Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Recruter et intégrer une personne

  • Evaluer les besoins en personnel et recruter en conséquence
• Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux

  • Collecter des échantillons pour analyse
• Analyser, exploiter, structurer des données

  • Planifier et interpréter la réalisation des mesures, analyses et des résultats
• Utiliser un outil, une machine, un équipement, une installation

  • Surveiller les paramètres de température et d'humidité des silos
• Entretenir un équipement, une machine, une installation

  • Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels

Dans le ROME, ce métier compte 4 compétences liées à la transition écologique.

Qualités souvent demandées (savoir-être)

• Faire preuve de sens des responsabilités
• Faire preuve de leadership
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Ce métier attire souvent…

Intérêts les plus présents : Entreprendre, Concret, Organiser.

Matières et savoir-faire scolaires les plus mobilisés : Technique et manuel, Oral, Sciences.

Calculé à partir des centres d'intérêt et des compétences du ROME (familles de Holland, reprises par l'Onisep) : une tendance du métier, pas un portrait de ceux qui l'exercent.

Les formations Parcoursup pour y aller

Niveau d'études minimum selon l'Onisep : bac + 2.

Accès ouvert : parmi les formations Parcoursup qui y mènent directement, la plus ouverte (BTS Métiers du Végétal : Alimentation, Ornement, Environnement) a un taux d'accès médian de 90 %.

• BTS Analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole,

  Y mène directement · 96 formations sur Parcoursup · taux d'accès médian 88 %

  Par académie (26)

  • Aix-Marseille2 formations · 91 %
  • Amiens2 formations · 100 %
  • Besançon3 formations · 91 %
  • Bordeaux6 formations · 90 %
  • Clermont-Ferrand5 formations · 60 %
  • Corse1 formation · 97 %
  • Créteil1 formation · 47 %
  • Dijon4 formations · 86 %
  • Grenoble4 formations · 83 %
  • Guadeloupe1 formation · 88 %
  • Guyane1 formation · 100 %
  • La Réunion2 formations · 92 %
  • Lille5 formations · 84 %
  • Limoges2 formations · 95 %
  • Lyon2 formations · 84 %
  • Montpellier2 formations · 93 %
  • Nancy-Metz4 formations · 94 %
  • Nantes12 formations · 89 %
  • Normandie7 formations · 88 %
  • Orléans-Tours4 formations · 86 %
  • Poitiers4 formations · 86 %
  • Polynésie française1 formation · 64 %
  • Reims3 formations · 86 %
  • Rennes10 formations · 81 %
  • Strasbourg1 formation · 59 %
  • Toulouse7 formations · 96 %

• BTS Agronomie et cultures durables

  Y mène directement · 29 formations sur Parcoursup · taux d'accès médian 82 %

  Par académie (19)

  • Aix-Marseille1 formation · 92 %
  • Amiens2 formations · 72 %
  • Bordeaux1 formation · 77 %
  • Dijon2 formations · 70 %
  • Grenoble1 formation · 66 %
  • Lille2 formations · 63 %
  • Lyon2 formations · 82 %
  • Martinique1 formation · 67 %
  • Montpellier2 formations · 88 %
  • Nancy-Metz1 formation · 85 %
  • Nantes2 formations · 85 %
  • Normandie2 formations · 78 %
  • Orléans-Tours2 formations · 84 %
  • Poitiers1 formation · 57 %
  • Reims2 formations · 89 %
  • Rennes1 formation · 88 %
  • Strasbourg1 formation · 67 %
  • Toulouse2 formations · 66 %
  • Versailles1 formation · 98 %

• BTS Métiers du Végétal : Alimentation, Ornement, Environnement

  Y mène directement · 27 formations sur Parcoursup · taux d'accès médian 90 %

  Par académie (17)

  • Aix-Marseille2 formations · 92 %
  • Corse1 formation · 98 %
  • Grenoble3 formations · 100 %
  • La Réunion1 formation · 81 %
  • Lille1 formation · 100 %
  • Limoges1 formation · 94 %
  • Montpellier3 formations · 91 %
  • Nancy-Metz1 formation · 86 %
  • Nantes3 formations · 91 %
  • Nice2 formations · 77 %
  • Normandie1 formation · 82 %
  • Orléans-Tours1 formation · 94 %
  • Poitiers1 formation · 90 %
  • Rennes2 formations · 43 %
  • Strasbourg1 formation · 78 %
  • Toulouse2 formations · 95 %
  • Versailles1 formation · 78 %

Rapprochement Pxsis entre les formations citées par l'Onisep ou enregistrées au RNCP et les intitulés Parcoursup ; taux d'accès médian des formations de ce type, en France puis dans chaque académie, données Parcoursup. Chaque académie mène à la liste de ses formations.

Stages pour découvrir ce métier

Cherche un job d'été ou un stage dans une coopérative agricole ou un négoce de céréales pendant la moisson. Les lycées agricoles et les bacs professionnels du domaine proposent des stages dans ce type de structure. Tu peux visiter un silo lors d'une journée d'information.

Carrière et salaire

Sources : Michael Page, Grilles de salaires 2027 — Technicien de production · Conducteur de ligne · Ingénieurs & Techniciens · Production/Exploitation (2027) ; Michael Page, Grilles de salaires 2027 — Chef d'atelier-d'équipe · Ingénieurs & Techniciens · Production/Exploitation (2027) ; Michael Page, Grilles de salaires 2027 — Responsable de production-d'exploitation · Ingénieurs & Techniciens · Production/Exploitation (2027) ; France Travail et Insee, Salaires bruts mensuels médians en équivalent temps plein par famille professionnelle, selon l'âge (2022) ; net estimé avec les rapports net / brut de l'Insee (Insee Première n° 2079, 2025).

Avenir, recrutement et IA

• Le 2 octobre 2026, 8 offres d'emploi étaient publiées sur France Travail pour la fiche ROME H3306.

Métiers proches

• Agent / Agente de silo
• Technicien / Technicienne de fabrication en industrie alimentaire

Métiers associés par l'Onisep, puis métiers qui partagent le plus de compétences dans le ROME de France Travail : des passerelles possibles avec de l'expérience ou une formation.

Des grandes entreprises de ce domaine

• Socopa ViandesTransformation et conservation de la viande de boucherie · Quimperle · 5 000 à 9 999 salariés
• Cote BoulangeBoulangerie et boulangerie-pâtisserie · Chateaurenard · 2 000 à 4 999 salariés
• Cooperl Arc AtlantiqueTransformation et conservation de la viande de boucherie · Lamballe-Armor · 2 000 à 4 999 salariés
• Cristal UnionFabrication de sucre · Villette-sur-Aube · 2 000 à 4 999 salariés
• Tereos FranceFabrication de sucre · Moussy-le-Vieux · 2 000 à 4 999 salariés
• EliviaTransformation et conservation de la viande de boucherie · Ancenis-Saint-Gereon · 2 000 à 4 999 salariés

Entreprises de 2 000 salariés ou plus dont l'activité est associée au domaine professionnel « Préparation et conditionnement » de ce métier par une correspondance établie par Pxsis : elles n'emploient pas forcément ce métier. Toutes les entreprises

Autres noms de ce métier

responsable de silo · silotier/ère · Responsable de silo · Chef / Cheffe de silo